夏の食養生 ～夏野菜～
こんにちは！
鍼灸マッサージ師、セラピストの篠﨑です！！
梅雨も真っ只中、雨も降りジメジメと蒸し暑くなってきましたね。
梅雨明けにはまだ早いですが、梅雨を開けるといよいいよ暑い夏がやってきます！
夏バテせずに夏を乗り越えられるよう、上手に食を摂りたいものですね。
そこで今回は夏野菜について！
皆さんご存じの通り、「夏野菜」とは夏に採れる野菜のこと。
猛暑が続くこれからの季節、ついつい冷たい飲み物や食べ物を摂りすぎて身体を冷やしがち、体調を崩してしまうことも少なくありません。
上手に夏野菜を摂ることで元気に夏を乗り切りましょう。
中医学では、夏野菜には身体を冷ます寒涼性の性質があるとされています。（※例外もあります）
具体的な食材としては
トマト・ナス・きゅうり・ゴーヤ・オクラ・ズッキーニ・モロヘイヤ
スイカ・パイナップル（←フルーツですが…笑）等々
夏野菜の多くは
・清熱…体内の余分な熱を取り除く
・解暑…暑さによる不調を和らげる
・生津止渇（しょうしんしかつ）…潤いを生み、乾きを止める
・化湿利水（かしつりすい）…水分代謝を良くし、湿気や水分の停滞を追い出す
日本の夏は「蒸し暑い」と表現されるように、自然界の暑邪が盛んになります。
暑邪は熱+湿気のイメージ。
（邪気＝中医学では体に悪い影響を与えるとされるもの、風・暑・湿・燥・寒・火 6つの邪気がある）
暑邪が身体に与える影響
①身体に熱をこもらせる
高熱、口渇、もうろうとする、汗が大量に出る
②気や津液を消耗させる
皮膚の乾燥、疲れ、怠さの症状
③暑邪は湿邪と結びつきやすい
手足の重怠さ、食欲不振、悪心、嘔吐、むくみ
これらを踏まえると
多くの夏野菜は、
身体にこもった余計な湿気と熱を取り除き、
むくみを解消し、
のどの渇きを癒す。 そんな働きがあります。
夏バテせずに元気な夏を過ごしましょう！！
